Cách làm Làm bánh Trung thu cực nhanh từ khoai lang

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 30 Tháng chín 2012. 0 Trả lời, 1,474 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Món bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống. Bạn hãy thêm món này cho trung thu của cả nhà thêm hương vị mới nhé!
    [h=2]Nguyên liệu gồm:[/h]
    • 500g khoai lang tím Đà Lạt
    • 200g đỗ xanh
    • 50ml kem tươi – whipping cream
    • 75ml sữa đặc
    • 40g đường
    [​IMG]
    Hãy thêm món này cho trung thu của cả nhà thêm hương vị mới nhé!

    [h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Đậu xanh đem ngâm rồi đãi sạch vỏ.
    - Cho vào nồi đồ chín cùng vài hạt muối và chút dầu ăn.
    - Khoai lang cho vào lò vi sóng quay chừng 4 phút, khoai sẽ chín mềm.
    [h=3]Bước 2:[/h] - Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn cùng đường, sau đó đem xào.
    - Nặn đậu thành những viên tròn khoảng 30g.
    [h=3]Bước 3:[/h] - Khoai lang tím cũng cho vào cối giã nhuyễn.
    - Trộn khoai lang với sữa đặc và kem tươi.
    [h=3]Bước 4:[/h] - Lấy khoai lang dàn đều ra tay rồi đặt đậu vào giữa, sau đó bọc kín phần đậu.
    - Cho vào khuôn bánh ép ra là được, bạn chú ý phải bôi chút dầu vào khuôn để chống dính nhé!
    Món bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống. Tùy các bạn thích ăn nhiều nhân hay nhiều vỏ mà tăng giảm tỉ lệ nhiều hay ít, miễn sao vỏ bọc kín được nhân để khi đóng bánh vẫn không bị hở ra là được. Bạn hãy thêm món này cho trung thu của cả nhà thêm hương vị mới nhé!
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này