Hướng dẫn nấu ăn Kinh nghiệm làm món giò heo kho cay cay lạ miệng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 29 Tháng mười một 2012. 0 Trả lời, 1,357 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [Phụ nữ vào bếp]
    Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu; và ăn với cơm nóng là tuyệt nhất...

    Nguyên liệu 500g giò heo, làm sạch, chặt miếng to. Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu.
    Gia vị. 1 trái dừa.

    [TD="align: justify"][​IMG]


    [TD="class: image_desc, align: justify"]



    Cách làm
    Giò heo rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm và ra hết chất keo thì xả lại với nước lạnh, để ráo. Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối. Cho thêm 1 chút nước màu để khi kho miếng giò heo hấp dẫn hơn.
    Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều vào các miếng giò. Đổ nước dừa vào ngập giò heo, đun nhỏ lửa tới khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1-2 quả ớt vào đun cùng, tới khi nồi giò heo cạn nước hoàn toàn là được.
    Theo VietQ
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Súp bắc kinh 8 Tháng ba 2014

Chia sẻ trang này