Cách làm Hướng dẫn làm kem cà phê kiểu Thái mát cho mùa hè

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 8 Tháng sáu 2013. 0 Trả lời, 1,132 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    222
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Kem cà phê kiểu Thái vừa lạ vừa ngon, hãy thử tài với món kem mới lạ này nhé.

    Nguyên liệu:

    - 2 chén cà phê đậm đặc nóng
    - 1 hộp sữa đặc có đường
    - 2 chén sữa nguyên chất (2%)
    - 1 muỗng cà phê vani
    - 1 chén whipping cream
    - 1 muỗng canh đường cát
    - ½ chén dừa khô

    Cách làm:



    Trong 1 bát lớn có khả năng chịu nhiệt tốt, khuấy cà phê nóng với sữa đặc, sữa nguyên chất, và vani. Sau đó bọc lại, để ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]

    Đổ hỗn hợp vào chảo nông. Cho vào tủ lạnh để đóng băng trong khoảng 4 giờ.


    Làm kem:


    Đánh kem whipping cream với đường cho đến khi bông lên trong khoảng từ 2 – 3 phút. Để lạnh cho đến khi sẵn sàng để thưởng thức.

    Làm dừa khô:

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350[SUP]o[/SUP]F, cho cùi dừa vào tấm nướng bánh và nướng trong lò, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi nó có màu vàng nâu (khoảng từ 7 – 10 phút).



    Khi thưởng thức, xúc phần kem cà phê vào cốc, cho kem phủ lên trên rồi rắc một chút dừa khô. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm kem cà phê bằng cách cho vào máy làm kem nhé!


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với kem cà phê kiểu Thái này nhé!
    Theo Eva
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này