Cách làm Gỏi cuốn tôm miến - món ăn dễ tiêu

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 18 Tháng mười hai 2012. 0 Trả lời, 855 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được!
    [​IMG]

    [TABLE]

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    - 12 cái bánh đa nem (bánh tráng), 100g miến khô loại sợi nhỏ làm từ đậu xanh, 12 con tôm to hấp chín.
    - 2-3 cây xà lách tách lấy lá, 200g giá đỗ, 1 mớ rau mùi, 1-2 quả dưa chuột, 2-3 củ cà rốt, 3 tép hành khô, vài nhánh hành lá.

    Tương bơ lạc:
    - 4 muỗng canh bơ lạc, 1 thìa cà phê gừng băm, 3 muỗng canh đường, 1 nhúm ớt bột
    - 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh xì dầu, 1 thìa cà phê dầu vừng, 3 muỗng nước.




    [​IMG]

    Bước 1:

    Đun sôi nước, thả miến vào luộc chừng 5 phút. Khi thấy sợi miến trong, mềm, bạn vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước sôi để nguội.



    [​IMG]

    Bước 2:

    Cà rốt, dưa chuột thái sợi. Hành cắt lấy phần thân trắng, xé sợi. Tôm cắt đôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Rau mùi, xà lách rửa sạch , để ráo nước.



    [​IMG]

    Bước 3:

    Nhúng bánh đa vào bát nước. Sau đó trải bánh lên mặt thớt hoặc đĩa.




    [​IMG]

    Bước 4:

    Xếp lần lượt xà lách, miến, dưa chuột, giá đỗ, rau mùi và tôm lên mặt bánh,




    [TABLE]

    [​IMG]
    Cuộn lại như làm nem. Vì bánh rất mềm nên bạn cần nhẹ tay để bánh không bị rách.

    Trộn đều các nguyên liệu ở phần tương bơ lạc. Nếu muốn nhanh hơn bạn có thể dùng nước chấm chua ngọt thông thường cũng rất ngon.


    Thường thì gỏi là món dễ làm dễ ăn và rất dễ ứng dụng trong nhiều dịp khác nhau, có thể dùng làm món ăn trưa, món khai vị hoặc thậm chí là món chính mỗi khi có dịp tụ tập bạn bè hay người thân, cả nhà cùng vừa cuốn vừa ăn rất vui. Hơn nữa, đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được.

    [​IMG]
    Chúc bạn thành công!​




    Theo TTVN
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Cách Làm Gói Cuốn Chấm Sốt Bơ Đậu Phộng 12 Tháng mười 2016
Học Nấu Gỏi Cuốn Thịt Heo 20 Tháng chín 2016
Gỏi Cuốn 29 Tháng mười 2015
Gỏi cuốn 15 Tháng tư 2014
Học Nấu Ăn Gà Miếng Chiên Bột 14 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Miến Xào Cua 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cơm Chiên Hải Sản Ngon Miệng 11 Tháng mười 2016
Học Nấu Phở Gà Thơm Ngon, Hương Vị Miền Bắc 11 Tháng mười 2016

Chia sẻ trang này