Giòn, ngon và hấp dẫn với món nộm lưỡi lợn và ngó sen

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,609
Điểm tương tác
0
Điểm
583
Tuổi
35
Địa chỉ
Việt Nam
Món nộm lưỡi lợn và ngó sen làm đơn giản mà ăn lại rất ngon. Lưỡi lợn giòn giòn, được trộn với ngó sen và cà rốt, quyện với mùi thơm của rau quế, rau thơm, cay nồng của ớt.

[h=2]Nguyên liệu:[/h]
  • 1/2 cái lưỡi lợn vừa ăn
  • 200g ngó sen chua ngọt
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Nước mắm, ớt quả, đường, chanh hoặc giấm, muối và ớt bột
  • Rau quế, rau thơm
  • Bánh phồng tôm.
Vị giòn của lưỡi lợn, vị thanh mát của ngó sen kết hợp với gia vị tạo nên món ăn ngon tuyệt.

[h=2]Cách làm:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Lưỡi lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, chần sơ lưỡi lợn qua nồi nước sôi, sau đó lấy ra cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại cho thật sạch.
[h=3]Bước 2:[/h] - Tiếp theo cho lưỡi lợn vào nồi, luộc chín, thái nhỏ.
[h=3]Bước 3:[/h] - Ngó sen rửa lại cho thật sạch, dùng tay tước sợi, trộn vào ngó sen một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, để khoảng 30 phút. Sau đó dùng tay vắt ráo nước, để lên rổ cho ráo nước.
- Rau quế, rau thơm lặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch.
[h=3]Bước 4:[/h] - Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái sợi, trộn vào cà rốt nửa thìa nhỏ muối, trộn đều để yên khoảng 15 phút, sau đó vắt ráo.
[h=3]Bước 5:[/h] - Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường hòa cho đường tan, bên trên thêm tỏi, ớt đã giã, vắt vào vài giọt chanh hoặc một ít giấm nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.
[h=3]Bước 6:[/h] - Trộn ngó sen, cà rốt, lưỡi lợn vào âu.
[h=3]Bước 7:[/h] - Thêm bát nước mắm vào, ớt bột, dùng đũa trộn đều, thêm rau quế, rau thơm vào hỗn hợp nộm. Múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Tay Heo Cực Ngon Và Giòn Dạy nấu ăn 0
Tự làm dưa củ cải, giòn và ngon Dạy nấu ăn 0
Bắp bò ngâm giấm, giòn ngon và hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn ngon Dạy nấu ăn 2
Cách làm Kim chi bắp cải Hàn Quốc giòn ngon hết ý mà lại đơn giản dễ làm Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Xoài Lắc Muối Tôm Ngon Giòn Giòn Dạy nấu ăn 0
Bí Quyết Làm Giò Heo Chiên Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Chiên Chả Giò Ngon Giòn Lâu Hơn Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù Ngon Giòn Dạy nấu ăn 0
Thịt Heo Quay Da Giòn Ngon Phải Làm Như Thế Nào? Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tai Heo Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gà Quay Giòn Ngon Tuyệt Vời Dạy nấu ăn 0
Bí Quyết Cá Kèo Nướng Muốn Ớt Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Rau Muốn Xào Tỏi Giòn Ngon Thật Đơn Giản Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Đậu Rồng Xào Thit Bò Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Chia Sẻ Cách Làm Xoài Lắc Phong Cách Sài Gòn Giòn Ngon Quyến Rũ Dạy nấu ăn 2
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Ngon Giòn Lâu Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Dưa Món Củ Cải Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Khéo Tay Làm Cơm Nắm Bọc Phô Mai Giòn Ngon Khó Cưỡng Dạy nấu ăn 0
Cách Chiên Tàu Hũ Non Vàng Rụm, Ngon Giòn Dạy nấu ăn 2
Hướng dẫn làm chả cá giòn, ngon Dạy nấu ăn 2
Làm món nhậu ngon - Luộc dồi trường giòn tan Dạy nấu ăn 1
Chiên thịt gà thật giòn ngon kiểu Nhật Dạy nấu ăn 0
Nem gà giòn ngon Dạy nấu ăn 0
Đậu hũ non chiên giòn ngon tuyệt Dạy nấu ăn 0
Ngon miệng với món ăn dân dã, cá rói chiên giòn Dạy nấu ăn 0
Giòn ngon, hấp dẫn với món gỏi tôm rau rút Dạy nấu ăn 0
Món đùi gà nướng giòn rụm thơm ngon mà không béo ngấy Dạy nấu ăn 0
Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập Dạy nấu ăn 0
Món gỏi rau muống tôm thịt, giòn ngon, hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Chân Gà Chiên Mắm Tỏi Giòn Rụm, Thơm Nức Mũi Dạy nấu ăn 3
Học Nấu Ăn Lươn Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chân Giò Heo Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gà Quay Da Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Món Trứng Cá Thu Chiên Giòn Xốt Me Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Cà Pháo Muối Giòn Vừa Ăn Dạy nấu ăn 0
Bí Quyết Làm Gà Quay Giòn Tan Vàng Ruộm Cực Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Giò Heo Muối Chiên Giòn Dạy nấu ăn 1
Admin Video: Làm Món Gỏi Khoai Môn Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Thơm Giòn Ngọt Gỏi Ổi Tai Heo Dạy nấu ăn 0
Chả Tôm Giòn Dạy nấu ăn 0
Thịt Quay Bì Giòn Không Cần Lò Nướng Dạy nấu ăn 3
Thơm Phức Giòn Sựt Món Tai Heo Xào Sả Ớt Dạy nấu ăn 0
Mực Chiên Giòn Lai Rai Dạy nấu ăn 0
Hành Phi Khô Giòn Dạy nấu ăn 2
Cá Cơm Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Tôm lăn bột củ sen chiên giòn Dạy nấu ăn 2
Nhâm nhi – Cá rô bí chiên giòn mắm me Dạy nấu ăn 1
Khoai tây bọc tôm chiên giòn Dạy nấu ăn 1
Khoai tây que giòn tan cho buổi đi chơi xôm tụ Dạy nấu ăn 1

Similar threads

Bên trên