Giòn ngon, hấp dẫn với món gỏi tôm rau rút

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
[h=1][/h]Thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng, đó là vị hơi chua chua ngọt ngọt, vị cay của ớt và điều đặc biệt là không mất đi mùi thơm cùng vị giòn đặc trưng của rau rút.
[h=2]Nguyên liệu:[/h]
  • 1 bó rau rút
  • 300gr tôm sú
  • Tỏi
  • Nước mắm ngon
  • Đường
  • 1 củ hành tây
  • Đậu phộng
  • 1 vắt me
  • 1 muỗng canh nước mắm tôm chua.
goi-tom-rau-rut.jpg

Thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng.

[h=2]Cách làm:[/h] - Trước hết, bạn lựa những cọng rau còn non, tươi xanh, rửa sạch và ngắt thành từng đoạn ngắn.
- Nấu một nồi nước, khi nước vừa sôi thì cho rau vào, chần sơ qua để loại bỏ bớt vị chát rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh ngay để giữ được màu xanh của rau. Ở bước này bạn cần làm nhanh tay để rau không bị quá chín sẽ mất đi độ giòn.
- Tôm làm sạch, luộc chín trong hỗn hợp giấm, đường và một chút muối rồi lột vỏ, để ráo.
- Rau răm rửa sạch.
- Hành tây thái mỏng, ngâm với chút giấm, đường.
- Pha nước mắm trộn gỏi: ngâm vắt me vào nước sôi, quậy đều lấy nước cốt. Lấy 3 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, nước mắm ngon và tỏi ớt băm. Đặc biệt, nếu muốn món gỏi này thêm đậm đà, bạn có thể thêm 2 muỗng canh nước cốt mắm tôm chua sẽ rất ngon.
- Cho hỗn hợp rau rút và tôm vào một tô lớn, trộn đều với rau răm, lạc, nước mắm trộn gỏi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Lấy gỏi ra đĩa, dùng ngay là ngon nhất.
Đĩa gỏi hấp dẫn, thơm ngon với màu xanh của rau đan xen với màu đỏ của tôm và ớt… ăn một miếng gỏi, bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị rất riêng, đó là vị hơi chua chua ngọt ngọt, vị cay của ớt và điều đặc biệt là không mất đi mùi thơm cùng vị giòn đặc trưng của rau rút.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Bắp bò ngâm giấm, giòn ngon và hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Món gỏi rau muống tôm thịt, giòn ngon, hấp dẫn Dạy nấu ăn 0
Giòn, ngon và hấp dẫn với món nộm lưỡi lợn và ngó sen Dạy nấu ăn 0
Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn ngon Dạy nấu ăn 2
Cách làm Kim chi bắp cải Hàn Quốc giòn ngon hết ý mà lại đơn giản dễ làm Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Xoài Lắc Muối Tôm Ngon Giòn Giòn Dạy nấu ăn 0
Bí Quyết Làm Giò Heo Chiên Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Chiên Chả Giò Ngon Giòn Lâu Hơn Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù Ngon Giòn Dạy nấu ăn 0
Thịt Heo Quay Da Giòn Ngon Phải Làm Như Thế Nào? Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Tay Heo Cực Ngon Và Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tai Heo Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Gà Quay Giòn Ngon Tuyệt Vời Dạy nấu ăn 0
Bí Quyết Cá Kèo Nướng Muốn Ớt Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Rau Muốn Xào Tỏi Giòn Ngon Thật Đơn Giản Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Món Đậu Rồng Xào Thit Bò Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Chia Sẻ Cách Làm Xoài Lắc Phong Cách Sài Gòn Giòn Ngon Quyến Rũ Dạy nấu ăn 2
Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Ngon Giòn Lâu Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Dưa Món Củ Cải Giòn Ngon Dạy nấu ăn 0
Khéo Tay Làm Cơm Nắm Bọc Phô Mai Giòn Ngon Khó Cưỡng Dạy nấu ăn 0
Cách Chiên Tàu Hũ Non Vàng Rụm, Ngon Giòn Dạy nấu ăn 2
Hướng dẫn làm chả cá giòn, ngon Dạy nấu ăn 2
Làm món nhậu ngon - Luộc dồi trường giòn tan Dạy nấu ăn 1
Chiên thịt gà thật giòn ngon kiểu Nhật Dạy nấu ăn 0
Nem gà giòn ngon Dạy nấu ăn 0
Đậu hũ non chiên giòn ngon tuyệt Dạy nấu ăn 0
Tự làm dưa củ cải, giòn và ngon Dạy nấu ăn 0
Ngon miệng với món ăn dân dã, cá rói chiên giòn Dạy nấu ăn 0
Món đùi gà nướng giòn rụm thơm ngon mà không béo ngấy Dạy nấu ăn 0
Món đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Chân Gà Chiên Mắm Tỏi Giòn Rụm, Thơm Nức Mũi Dạy nấu ăn 3
Học Nấu Ăn Lươn Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Chân Giò Heo Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Gà Quay Da Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Món Trứng Cá Thu Chiên Giòn Xốt Me Dạy nấu ăn 1
Cách Làm Cà Pháo Muối Giòn Vừa Ăn Dạy nấu ăn 0
Bí Quyết Làm Gà Quay Giòn Tan Vàng Ruộm Cực Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Giò Heo Muối Chiên Giòn Dạy nấu ăn 1
Admin Video: Làm Món Gỏi Khoai Môn Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Thơm Giòn Ngọt Gỏi Ổi Tai Heo Dạy nấu ăn 0
Chả Tôm Giòn Dạy nấu ăn 0
Thịt Quay Bì Giòn Không Cần Lò Nướng Dạy nấu ăn 3
Thơm Phức Giòn Sựt Món Tai Heo Xào Sả Ớt Dạy nấu ăn 0
Mực Chiên Giòn Lai Rai Dạy nấu ăn 0
Hành Phi Khô Giòn Dạy nấu ăn 2
Cá Cơm Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Tôm lăn bột củ sen chiên giòn Dạy nấu ăn 2
Nhâm nhi – Cá rô bí chiên giòn mắm me Dạy nấu ăn 1
Khoai tây bọc tôm chiên giòn Dạy nấu ăn 1
Khoai tây que giòn tan cho buổi đi chơi xôm tụ Dạy nấu ăn 1

Similar threads

Bên trên