Hướng dẫn nấu ăn Gà cuộn đậu cô ve, lạ mắt, ngon miệng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 6 Tháng mười 2012. 0 Trả lời, 858 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Thịt gà mềm, thấm gia vị, chín tới mà không bị khô; bên trong có đậu cô ve, cà rốt ngọt tự nhiên chẳng những cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa.

    [h=2]Nguyên liệu:[/h]
    • 1 miếng má đùi gà khoảng 250g
    • 1/2 củ cà rốt
    • Vài quả đậu cô ve
    • Gia vị: nước tương, mirin, rượu nấu ăn
    [​IMG]
    Thịt gà mềm, bên trong có đậu cô ve, cà rốt ngọt tự nhiên mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng.

    [h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] Gà rửa sạch, lau khô dùng dao sắc lạng miếng gà ra làm đôi cho mỏng, bạn cố lạng từ từ cho miếng gà giữ được bản to để cuộn. Rắc nhẹ tí muối lên 2 bề mặt gà.
    [h=3]Bước 2:[/h] Cho gà vào hộp, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh mirin (bạn có thể tìm thấy mirin tại các quầy gia vị của Nhật).
    [h=3]Bước 3:[/h] Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài bằng chiều ngang miếng gà, dày khoảng 1cm, cho vào nồi luộc sơ cho chín.
    [h=3]Bước 4:[/h] Đậu cô ve rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, tước xơ ở bên hông và cũng cho vào nồi luộc sơ cho chín.
    [h=3]Bước 5:[/h] Thịt gà sau khi đã ướp thấm, lấy ra, trải lên thớt hay mặt phẳng, xếp 3 miếng cà rốt và 3 quả đậu cô ve vào giữa.
    [h=3]Bước 6:[/h] Cuộn tròn miếng gà lại cho chặt tay như cuộn chả giò.
    [h=3]Bước 7:[/h] Làm nóng nồi trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng hạ lửa nhỏ rồi cho gà đã cuộn vào chiên cho đến khi gà vàng đều.
    Khi cho gà vào, bạn nhớ cho phần mối gấp xuống dưới nồi để miếng gà được dính chặt, khi chiên không bị bung ra.
    [h=3]Bước 8:[/h] Khi gà đã vàng đều, thêm vào 2 muỗng canh rượu và đậy nắp lại để khoảng 5 – 7 phút cho gà được chín bên trong. Sau đó mở nắp, đổ hỗn hợp nước ướp gà vào, đun cho sôi lại rồi tắt bếp.
    Gà chín lấy ra đĩa, cắt khoanh nhỏ vừa ăn, dùng với cơm nóng.
    Thịt gà mềm, thấm gia vị, chín tới mà không bị khô; bên trong có đậu cô ve, cà rốt ngọt tự nhiên chẳng những cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa.
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Tôm Cuộn 3 Rọi Hun Khói Ngon Ngon 1 Tháng mười một 2016
Học Nấu Ăn Thịt Gà Cuộn Phô Mai 14 Tháng mười 2016
Học Nấu Ăn Bò Cuốn Phô Mai 14 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Cá Ngừ 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Cơm Cuộn 12 Tháng mười 2016
Cách Làm Gói Cuốn Chấm Sốt Bơ Đậu Phộng 12 Tháng mười 2016
Hướng Dẫn Bò Cuộn Phô Mai Sốt Nấm 12 Tháng mười 2016
Cách Làm Ếch Nướng Ống Tre Ngon Khó Cưỡng 11 Tháng mười 2016

Chia sẻ trang này