Cách làm Cupcake trà xanh không cần lò nướng

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi kim_minh, 14 Tháng tư 2014. 12 Trả lời, 2,370 Đọc

  1. kim_minh

    kim_minh Moderator Staff Member

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    39
    Giới tính:
    Nữ
    Đối với những bạn không có lò nướng mà trót thích mê cupcake, thì thử với món "CUPCAKE TRÀ XANH KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG" này nhé

    Để làm bánh cupcake trà xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    Nguyên liệu :
    1 quả trứng to
    15gr dầu hạt cải
    15gr mật ong
    45gr sữa chua không đường. Bạn có thể đi mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua nhé!
    65gr bột mì đa dụng
    23gr đường xay (lượng đường có thể gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn)
    3,5gr bột nở baking powder
    3,5gr bột trà xanh nguyên chất

    Cách làm :
    Bước 1:
    Bọc một miếng vải vào vung nồi hấp để khi hấp bánh, hơi nước không nhỏ xuống bánh.
    Ướm thử ramekin vào nồi, đổ nước ngập tới khoảng một nửa ramekin rồi nhấc ra, đậy vung và đun sôi. Đặt khuôn giấy cupcake vào trong ramekin.

    Bước 2:
    Dùng phới lồng đánh tan trứng với dầu hạt cải.
    Rồi thêm mật ong và sữa chua vào đánh cùng
    Sau đó cho đường xay vào trộn đều.

    Bước 3:
    Trộn bột mì với bột nở, rây mịn rồi đổ vào hỗn hợp trứng ở trên, đánh đều. Cuối cùng bạn cho bột trà xanh vào trộn kỹ đến khi có được hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.

    Bước 4:
    Chia bột ra từng cup giấy, lưu ý là bạn chỉ để bột khoảng 2/3 cup giấy thôi nhé để khi hấp bánh nở cao lên là vừa.

    Bước 5:
    Khi nước trong nồi sôi, vặn nhỏ lửa, nhẹ nhàng đặt từng ramenkin vào nồi.
    Nhanh chóng đậy vung vào và hấp bánh trong khoảng 12 - 14 phút.
    Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra nếu tăm khô tức là bánh đã chín; bạn tắt bếp rồi lấy bánh ra ăn ngay hoặc chờ nguội mới ăn vẫn rất ngon.

    Khi nói đến bánh cupcake, nhiều người nghĩ ngay đến việc cần phải có lò nướng để làm bánh cupcake; tuy vậy với cách làm này; bạn chỉ cần hấp bánh là đã có món bánh cupcake trà xanh mềm mịn, nhẹ như mây. Chẳng cần cầu kỳ ăn kèm với kem tươi hay các loại hoa quả khô, bánh ăn không cũng đủ ngon rồi. Vị bánh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh tuyệt ngon. Cách làm bánh cupcake này rất đơn giản nên chỉ sau 20 phút mà không cần dùng tới lò nướng, những chiếc bánh nhỏ xinh đã hoàn thành!

    [​IMG]
     
    chimsevuive thích bài này.


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. vaicalon

    vaicalon Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng năm 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Nguyên liệu :
    1 quả trứng to
    15gr dầu hạt cải
    15gr mật ong
    45gr sữa chua không đường. Bạn có thể đi mua sữa chua hoặc tham khảo cách làm sữa chua nhé!
    65gr bột mì đa dụng
    23gr đường xay (lượng đường có thể gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị gia đình bạn)
    3,5gr bột nở baking powder
    3,5gr bột trà xanh nguyên chất
     
  3. samny

    samny Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    16 Tháng mười hai 2013
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    177
    Giới tính:
    Nữ
    dễ làm quá nhỉ, mình sẽ thử làm
     
  4. seven_up

    seven_up Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    9 Tháng sáu 2014
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    nhìn hấp dẫn quá. mình cũng thích mấy món bánh có trà xanh vì nó giải nhiệt
     
  5. kim_minh

    kim_minh Moderator Staff Member

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    39
    Giới tính:
    Nữ
    Chúc các bạn thành công nhé :)
     
  6. banhngon

    banhngon Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    1 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Hay quá, phải học theo ngay mới được
     
  7. Linh cute

    Linh cute Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    1 Tháng mười hai 2013
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    27
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    Sinh viên
    Nơi ở:
    Bình Thạnh
    hôm nào thử mới được
     
  8. kim_minh

    kim_minh Moderator Staff Member

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    39
    Giới tính:
    Nữ
    NHớ chụp hình lại cho cả nhà cùng xem bạn nhé :)
     
  9. thaotranglinh

    thaotranglinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24 Tháng chín 2014
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    up cho mod nè ^^
     
  10. chimsevuive

    chimsevuive Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    1 Tháng mười 2014
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    thanks mẹ, hôm nào thử mới đc
     


Chia sẻ trang này