Cơm rang thập cẩm – món ăn mang đặc trưng hương vị Thái

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Cơm rang có mùi thơm và vị ngọt rất đặc trưng của nước dừa. Ngoài ra, sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc đẹp mắt. Món cơm rang thập cẩm này mang hương vị Thái vô cùng đặc trưng.

[h=2]Nguyên liệu cho 4 phần ăn:[/h]
  • 4 bát cơm nấu bằng gạo ngon và nước dừa, để nguội.
  • 450g thịt gà cắt miếng vừa ăn. Nếu không thích thịt gà bạn có thể dùng thịt heo hoặc tôm đều được.
  • 100g đậu Hà Lan, 100g dứa cắt miếng vuông, 4 quả trứng gà.
  • 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 nhánh hành lá cắt nhỏ (đầu hành để riêng), 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 2-3 tép tỏi đập dập, nửa thìa cà phê nước cốt chanh, 1-3 muỗng canh xì dầu, một ít rau mùi thái nhỏ.
com-rang-thap-cam.jpg

Sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc đẹp mắt.

[h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi đổ thịt gà vào xào cùng với bột cà ri khoảng 2 phút.
- Tiếp tục cho phần đầu hành vào đảo đều, thêm gừng và tỏi. Nêm chút gia vị.
[h=3]Bước 2:[/h] - Đổ cơm vào rang, thêm 1 muỗng canh dầu ăn.
- Cuối cùng bạn cho đậu Hà Lan, dứa, hành lá, rau mùi vào, rưới đều nước cốt chanh và xì dầu rồi đảo cơm đều tay để hạt cơm săn lại, các nguyên liệu được chín đều thì tắt bếp.
[h=3]Bước 3:[/h] - Trong một chảo khác, chiên 4 quả trứng thành từng lớp mỏng (2 quả một lần) rồi cuộn lại. Cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 0,5cm.
- Lấy cơm ra đĩa, ăn kèm với trứng chiên, dưa chuột và cà chua thái lát.
Cơm rang có mùi thơm và vị ngọt rất đặc trưng của nước dừa. Ngoài ra, sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc đẹp mắt. Món cơm rang thập cẩm này mang hương vị Thái vô cùng đặc trưng.
 

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,609
Điểm tương tác
0
Điểm
583
Tuổi
35
Địa chỉ
Việt Nam
Cơm rang thập cẩm
Nguyên liệu:
- cơm
- cà rốt
- khoai tây
- trứng
- lạp xưởng
- đậu đũa
- hành
Hinh0677.jpg


Gọt vỏ khoai tây, cà rốt, nhặt sach đậu đũa rồi cho vào nồi hấp

Hinh0678.jpg


Sau khi chín thì thái cà rốt, khoai tây, đậu đũa thành hình hạt lựu, lạp xưởng thì thái mỏng

Hinh0679.jpg


Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cắt hành khô phi thật thơm rồi cho cơm vào đảo đều. Đặp trứng vào đảo đều, cho chút mắm vào đảo đều cho ngấm. Sau đó cho lạp xưởng, khoai tây, cà rốt, đậu đũa đã thái nhỏ vào đảo đều. Khi chín, thái nhỏ hành hoa đã cho vào
Bước cuối cùng: ăn thử xem ngon ko nhé! :D
 

nguyenly98

Member
Tham gia
30 Tháng chín 2013
Bài viết
99
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Tuổi
33
mình chỉ đơn giản cơm rang trứng thôi là thích rồi
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cơm Rang Trứng Dạy nấu ăn 5
Cơm rang cà chua Dạy nấu ăn 0
Làm món tôm rang ăn với cơm Dạy nấu ăn 0
Cách làm cơm chiên rau củ - Vegetables Fried Rice Recipes Dạy nấu ăn 0
Cách làm cơm chiên trứng trong 5 phút Dạy nấu ăn 1
Cách làm kho quẹt ăn nhiều cơm Dạy nấu ăn 0
Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện tiện lợi vô cùng Dạy nấu ăn 0
Cá Diêu Hồng Sốt Ngũ Liễu Đậm Đà Đưa Cơm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Xào Thập Cẩm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Gà Hải Nam Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Cá Ngừ Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Cơm Cuộn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Hấp Lá Sen Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Cơm Gà Hải Nam Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Âm Phủ Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Chiên Hải Sản Ngon Miệng Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Như Ở Tiệm Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Rong Biển Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Gà Xối Mỡ Làm Tại Nhà Ngon Mà An Toàn Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Cháo Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Dạy nấu ăn 0
Mách Chị Em Mâm Cơm Chay Cúng Rằm Tháng 7 Dạy nấu ăn 2
Admin Video: Cách Nấu Cơm Chiên Dương Châu Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Cơm Rau Củ Nấm Hương Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Cơm Nắm Lươn Kiểu Nhật Dạy nấu ăn 0
Cánh Gà Kho Gừng Đưa Cơm Ngày Lạnh Dạy nấu ăn 1
Cơm Chiên Gà Nướng Dạy nấu ăn 0
Cơm Cháy Mắm Kho Quẹt Dạy nấu ăn 0
Cơm Chiên Tôm Trần Dạy nấu ăn 0
Admin Cơm Chiên Cá Mặn - Tôm Xào Bông So Đũa Dạy nấu ăn 0
Tham Gia Gameshow " Chuẩn Cơm Mẹ Nấu " Dạy nấu ăn 0
Bửa Sáng Với Cơm Tấm Sườn Bì Chả Thơm Ngon Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Nấu Cháo Thịt Bằm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Dạy nấu ăn 0
Dưa Món Ngũ Sắc Chống Ngán Cho Bữa Cơm Mùa Nắng Dạy nấu ăn 1
Dân Dã Mà Ngon Cơm Với Mít Non Kho Nấm Đậm Đà Dạy nấu ăn 0
Chân Giò Om Ngũ Vị Siêu Ngon Cho Bữa Cơm Cuối Tuần Dạy nấu ăn 0
Khéo Tay Làm Cơm Nắm Bọc Phô Mai Giòn Ngon Khó Cưỡng Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Cơm Nắm Sắc Màu, Ngon, Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 5
Cách Làm 3 Kiểu Cơm Nắm Xinh Xắn Dễ Thương Dạy nấu ăn 2
Gà Kho Nấm Cho Cơm Tối Thêm Đậm Đà Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Đỗ Đỏ Dạy nấu ăn 0
Cá Cơm Khô Dạy nấu ăn 3
Cơm Gà Thập Cẩm Dạy nấu ăn 0
Cá Cơm Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Cách nấu cơm bằng lò vi sóng Dạy nấu ăn 0
Cách nấu cơm chay: Phật phát như ý Dạy nấu ăn 0
Cách làm Ức gà nướng lò & Cơm nếp hương xoài Dạy nấu ăn 0
Sườn kho trứng cút ngon cơm Dạy nấu ăn 2
cách nấu cơm ngon Dạy nấu ăn 3

Similar threads

Bên trên