Hướng dẫn nấu ăn Cơm cuộn rong biển – món ăn giàu dinh dưỡng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 15 Tháng mười 2012. 0 Trả lời, 1,352 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Các loại sản vật của biển cả thường rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các loại rong, tảo biển. Cơm cuộn rong biển là món ăn điển hình có sử dụng các thực vật từ đại dương sau khi qua các công đoạn sơ chế. Chúng ta hãy cùng theo dõi đầu bếp Phương Khanh thực hiện món ăn này nhé!

    Nguyên liệu:


    • 1 tô cơm trắng, dẻo (để nguội)
    • Củ cải trắng ngâm dấm chua, Dưa leo (dưa chuột) (có thể thay thế bằng củ cà-rốt luộc thái chỉ, rau cải trần,…)
    • Nhóm thực phẩm cung cấp đạm (trứng rán thái chỉ, tôm xiên luộc, chả lụa, xúc xích….)
    • Lá rong biển (loại to)
    • Mành tre để cuốn
    • Nước tương


    Cách làm

    - Nấu cơm bằng gạo ngon, dẻo, để cho cơm nguội đi. Như vậy thì khi cuộn cơm mới kết dính tốt, cho ra những cuộn cơm ngon.
    - Củ cải nên được “nhuộm” vàng bằng dung dịch dấm pha bột nghệ, gừng đập dập, đường.
    - Dưa leo: bỏ phần hạt, vỏ.
    - Rải lá rong biển lên trên mành tre.
    - Múc cơm cho lê lá rong biển, ém đều lên lá rong biển, xếp các nguyên liệu lên trên lớp cơm, cuộn tròn lá rong biển lại, dùng mành tre để xiết cho cuộn cơm thẳng, chắc hơn.
    - Trình bày: cắt cuộn cơm thành khoanh dày khoảng 2 cm, xếp ra đĩa.
    Bạn hãy dùng món này với nước tương để bữa ăn trọn vẹn hơn. Tuy rằng món ăn này được làm từ những thực phẩm rất quen thuộc nhưng đã được tăng giá trị dinh dưỡng nhờ rong biển và có một cách trình bày mới lạ, do đó bữa cơm của bạn sẽ hấp dẫn hơn.
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Rong Biển 11 Tháng mười 2016
Tôm Cuộn 3 Rọi Hun Khói Ngon Ngon 1 Tháng mười một 2016
Học Nấu Ăn Thịt Gà Cuộn Phô Mai 14 Tháng mười 2016
Học Nấu Ăn Bò Cuốn Phô Mai 14 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Cá Ngừ 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Cơm Cuộn 12 Tháng mười 2016
Cách Làm Gói Cuốn Chấm Sốt Bơ Đậu Phộng 12 Tháng mười 2016
Hướng Dẫn Bò Cuộn Phô Mai Sốt Nấm 12 Tháng mười 2016

Chia sẻ trang này