Hướng dẫn nấu ăn Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 23 Tháng mười 2012. 0 Trả lời, 841 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Tuy là món ăn đơn giản nhưng với chút biến tấu bạn có thể làm một bữa sáng thật ngon và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
    [​IMG]

    [TABLE="width: 100%"]

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    - 1 tô cơm nguội, cơm để khô càng tốt
    - 1 củ cà rốt
    - 1 củ hành tây
    - 1 bát thịt xá xíu
    - 1 quả trứng gà
    - 1 ít đậu côve
    - 1 tép tỏi

    Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt nêm.



    [​IMG]

    Bước 1:

    Cà rốt thái hạt lựu.




    [​IMG]

    Đậu côve thái hạt lựu.



    [​IMG]


    Hành và tỏi băm nhỏ.



    [​IMG]

    Bước 2:
    Trứng tráng mỏng để riêng.



    [​IMG]

    Xắt hạt lựu.



    [​IMG]

    Bước 3:
    Thịt xá xíu xé nhỏ.



    [​IMG]

    Bước 4:
    Làm nóng chảo trên bếp, thêm chút dầu ăn, cho hành tỏi vào xào thơm.



    [​IMG]

    Tiếp đó cho thịt xá xíu vào đảo đều cho thịt săn lại.



    [​IMG]

    Bước 5:

    Cho cơm vào đảo đều, chú ý để hạt cơm tơi hơn chứ không nát. Nếu cơm quá khô, bạn cho chút nước vào trước và bóp cơm cho tơi ra. Thêm vào cơm 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm và chút đường.



    [​IMG]

    Bước 6:
    Cơm nóng cho đậu và cà rốt xắt nhỏ vào, đảo đều tay cho cà rốt và đậu chín mềm.



    [​IMG]

    Cho trứng xắt nhỏ vào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa miêng



    [​IMG]

    Khi ăn cho thêm chút tiêu rất ngon.




    Những khi cơm còn nhiều hay muốn làm bữa sáng đơn giản mà ngon cho cả gia đình, mình thường làm món thịt xá xíu cho bữa trước và để dành một ít cho cơm chiên xá xíu sáng hôm sau, món này đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm mà còn có cả rau củ bên trong, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe.

    [​IMG]
    Chúc các bạn ngon miệng!​


    Theo TTVN
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này