Cơm chiên kiểu Thái hấp dẫn

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
[h=1][/h] Ẩm thực Thái hết sức phong phú với vô số các món ăn ngon, được nêm nếm nhiều gia vị phong phú. Món cơm chiên thật hấp dẫn và đầy sắc màu, lại vừa có rau, vừa có thịt, đầy đủ dinh dưỡng nên sẽ là một lựa chọn thú vị cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn đấy!
[h=2]Nguyên liệu cho khoảng 4 phần ăn:[/h]
  • 1 quả xoài xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 quả dưa leo
  • 1 – 2 quả ớt hiểm
  • 1 quả trứng gà
  • Khoảng 2 bát cơm trắng
  • 150gr thịt ba rọi
  • Gia vị: 2 muỗng cafe mắm tôm loại ngon, 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 nhúm tỏi băm, 3 muỗng cafe đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu.
com_chien_thai.jpg


Đổi bữa với món cơm chiên Thái hấp dẫn.

[h=2]Các bước thực hiện:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Thịt ba rọi cắt quân cờ, ướp với chút tỏi băm và 1 muỗng cafe nước mắm khoảng 15 phút.
[h=3]Bước 2:[/h] - Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.
- Cà rốt bào vỏ, thái sợi.
- Dưa leo cắt khoanh mỏng.
- Hành tím thái sợi mỏng theo chiều dọc.
- Ớt cắt khoanh nhiều hay ít tùy bạn ăn cay nhiều hay không nhưng thường các món Thái phải ăn cay mới ngon.
- Trứng gà đánh tan, tráng mỏng trên chảo không dính rồi lấy ra cắt sợi mỏng.
[h=3]Bước 3:[/h] - Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi vàng rồi thêm mắm tôm, đảo đều.
- Trút cơm vào, dùng sạn đảo đều cho hạt cơm tơi ra và ngấm mắm tôm thì tắt bếp, cho cơm ra đĩa, để riêng.
- Bước này bạn nên cho 1 bát cơm vào trước, đảo đều rồi mới tiếp tục thêm bát thứ hai nhé!
[h=3]Bước 4:[/h] - Tiếp tục làm nóng chảo đã xào cơm trên bếp, cho đường nâu vào đun đến khi đường chảy ra thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều.
- Nêm nước mắm, nước tương, chút nước và xì dầu, đảo đều. Sau một lúc nước thịt keo lại thì tắt bếp.
- Bày cơm cùng các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị ra đĩa, mỗi người tự lấy phần của mình, trộn đều và ăn.
Ẩm thực Thái hết sức phong phú với vô số các món ăn ngon, được nêm nếm nhiều gia vị phong phú. Món cơm chiên này bắt nguồn từ miền Trung nước Thái, sau này được phổ biến rộng rãi khắp nơi. Món ăn này có lẽ gia đình bạn sẽ rất thích vì sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Hơn nữa, món ăn phối hợp nhiều màu sắc vui mắt nên sẽ rất hợp làm món ăn đãi tiệc.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Cách làm cơm chiên rau củ - Vegetables Fried Rice Recipes Dạy nấu ăn 0
Cách làm cơm chiên trứng trong 5 phút Dạy nấu ăn 1
Học Nấu Ăn Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Chiên Hải Sản Ngon Miệng Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Cách Nấu Cơm Chiên Dương Châu Dạy nấu ăn 0
Cơm Chiên Gà Nướng Dạy nấu ăn 0
Cơm Chiên Tôm Trần Dạy nấu ăn 0
Admin Cơm Chiên Cá Mặn - Tôm Xào Bông So Đũa Dạy nấu ăn 0
Cá Cơm Chiên Giòn Dạy nấu ăn 0
Vào bếp làm bữa sáng ngon nào, cơm chiên Châu Á đây! Dạy nấu ăn 0
Cách làm Cơm chiên uyên ương hải sản Dạy nấu ăn 0
Cách làm cơm chiên trứng Dạy nấu ăn 0
Cách làm Cơm chiên mực ngon miệng Dạy nấu ăn 1
Cơm chiên thập cẩm Tây Ban Nha Dạy nấu ăn 0
Cơm đậu hũ sốt nấm và rau củ chiên giòn Dạy nấu ăn 0
Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệng Dạy nấu ăn 0
Sườn chiên ăn với cơm nóng cực ngon Dạy nấu ăn 0
Katsudon – cơm thịt heo chiên xù, món ăn phổ biến tại nước Nhật Dạy nấu ăn 0
Cách làm kho quẹt ăn nhiều cơm Dạy nấu ăn 0
Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện tiện lợi vô cùng Dạy nấu ăn 0
Cá Diêu Hồng Sốt Ngũ Liễu Đậm Đà Đưa Cơm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Xào Thập Cẩm Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Gà Hải Nam Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Cá Ngừ Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Làm Cơm Cuộn Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Hấp Lá Sen Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Cơm Gà Hải Nam Dạy nấu ăn 0
Học Nấu Ăn Cơm Âm Phủ Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Như Ở Tiệm Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Cuộn Rong Biển Dạy nấu ăn 0
Dạy Nấu Ăn Cơm Gà Xối Mỡ Làm Tại Nhà Ngon Mà An Toàn Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Cháo Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Dạy nấu ăn 0
Mách Chị Em Mâm Cơm Chay Cúng Rằm Tháng 7 Dạy nấu ăn 2
Admin Video: Cơm Rau Củ Nấm Hương Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Dạy nấu ăn 0
Admin Video: Cơm Nắm Lươn Kiểu Nhật Dạy nấu ăn 0
Cánh Gà Kho Gừng Đưa Cơm Ngày Lạnh Dạy nấu ăn 1
Cơm Cháy Mắm Kho Quẹt Dạy nấu ăn 0
Tham Gia Gameshow " Chuẩn Cơm Mẹ Nấu " Dạy nấu ăn 0
Bửa Sáng Với Cơm Tấm Sườn Bì Chả Thơm Ngon Dạy nấu ăn 0
Hướng Dẫn Nấu Cháo Thịt Bằm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Dạy nấu ăn 0
Dưa Món Ngũ Sắc Chống Ngán Cho Bữa Cơm Mùa Nắng Dạy nấu ăn 1
Dân Dã Mà Ngon Cơm Với Mít Non Kho Nấm Đậm Đà Dạy nấu ăn 0
Chân Giò Om Ngũ Vị Siêu Ngon Cho Bữa Cơm Cuối Tuần Dạy nấu ăn 0
Khéo Tay Làm Cơm Nắm Bọc Phô Mai Giòn Ngon Khó Cưỡng Dạy nấu ăn 0
Cách Làm Cơm Nắm Sắc Màu, Ngon, Hấp Dẫn Dạy nấu ăn 5
Cơm Rang Trứng Dạy nấu ăn 5
Cách Làm 3 Kiểu Cơm Nắm Xinh Xắn Dễ Thương Dạy nấu ăn 2
Gà Kho Nấm Cho Cơm Tối Thêm Đậm Đà Dạy nấu ăn 0
Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Đỗ Đỏ Dạy nấu ăn 0

Similar threads

Bên trên