Hướng dẫn nấu ăn Canh nghêu rau muống, hấp dẫn gia đình bạn

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Girl đảm đang, 21 Tháng chín 2012. 0 Trả lời, 1,312 Đọc

  1. Girl đảm đang

    Girl đảm đang Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21 Tháng chín 2012
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    [h=1][/h] Canh nghêu nếu rau muống là một món ăn dân dã. Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống, điểm thêm mùi thơm của gừng, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.
    [h=2]Nguyên liệu:[/h]
    • 400g nghêu
    • 1 mớ rau muống
    • 1 nhánh gừng nhỏ
    • Muối.
    [​IMG]
    Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị giòn mát của rau muống sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.

    [h=2]Cách làm:[/h] [h=3]Bước 1:[/h] - Nghêu rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nghêu vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại cho thật sạch.
    [h=3]Bước 2:[/h] - Gừng cạo vỏ, thái sợi.
    - Rau muống nhặt lất cọng non, bỏ cọng già, rửa sạch với nước muối pha loãng, để rau muống lên rổ cho ráo nước.
    [h=3]Bước 3:[/h] - Tiếp theo cho nghêu, gừng vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt nghêu đun sôi đến khi nghêu mở hé miệng, tắt bếp.
    [h=3]Bước 4:[/h] - Để nguội tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ, lọc lại nước luộc nghêu cho sạch cát.
    [h=3]Bước 5:[/h] - Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước luộc nghêu đã lọc sạch cát và ít gừng thái sợi, đun sôi.
    [h=3]Bước 6:[/h] - Nước sôi cho rau muống vào đun.
    [h=3]Bước 7:[/h] - Sau đó cho nghêu vào đun cùng, thêm vào một ít muối, đường (tùy theo sở thích của bạn), đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng nóng.
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Học Nấu Ăn Canh Rong Biển Nấu Rau Củ 13 Tháng mười 2016
Học Nấu Ăn Bánh Canh Chả Cả 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cánh Gà Rán 12 Tháng mười 2016
Cánh Gà Chiên Gạo 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cách Nấu Canh Cải Xoong 12 Tháng mười 2016
Cách Làm Cánh Gà Chiên Bơ 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Canh Rong Biển 12 Tháng mười 2016
Học Nấu Ăn Canh Mướp Mồng Tơi 12 Tháng mười 2016

Chia sẻ trang này