Hướng dẫn nấu ăn Canh khoai sọ nấu tôm khô

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 8 Tháng mười một 2012. 0 Trả lời, 854 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    222
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    [​IMG]

    [TABLE]

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    - 300g khoai sọ
    - 1 nhúm tôm khô
    - Hành lá, ngò om, ngò gai
    - 2-3 múi tỏi
    - Gia vị: tiêu, muối nước mắm, hạt nêm



    [​IMG]

    Bước 1:
    Khoai sọ rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm. Vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Với cách luộc trước khoai như vậy, bạn sẽ bóc vỏ khoai 1 cách dễ dàng mà không ngứa tay.



    [​IMG]

    Bước 2:
    Tôm khô cho vào bát ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh cho sạch cát.



    [​IMG]

    Bước 3:
    Cho tôm vào cối, giã cho hơi nát, sau đó ướp với chút muối, tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm, chút đường, tỏi băm, và hành hương.



    [​IMG]

    Bước 4:
    Lột vỏ khoai, sau đó cắt thành những miếng nhỏ tuỳ thích.



    [​IMG]

    Bước 5:
    Cho dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào, đảo cho tỏi thơm rồi cho tôm khô vào xào.



    [​IMG]

    Bước 6:
    Cho khoảng 500ml nước vào nấu đến khi sôi thì cho khoai vào, chờ nước sôi lại lần nữa thì nêm lại vừa khẩu vị thì tắt bếp. Rắc hành ngò, rau om tuỳ thích.



    Món canh nấu thật nhanh nhưng ăn rất ngon. Tôm khô đậm đà, hơi dai dai kết hợp cùng khoai sọ bở tơi và các loại rau thơm khiến bát canh thật hấp dẫn! Trời se lạnh có bát canh nóng trong bữa cơm gia đình thì quả là tuyệt!


    [​IMG]
    Chúc các bạn bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!​
    Theo TTVN
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net

Bài viết tương tự
Tiêu đề Date
Canh Cua Rau Muống, Khoai Sọ 27 Tháng mười 2015
Canh Sườn Khoai Tây 28 Tháng mười 2014
Canh móng giò khoai sọ nấu chua 8 Tháng mười một 2012
Canh cải chua khoai môn rất đưa cơm 20 Tháng mười 2012
Canh thịt gà đậu trắng khoai môn 30 Tháng chín 2012
Học Nấu Ăn Canh Rong Biển Nấu Rau Củ 13 Tháng mười 2016
Học Nấu Ăn Bánh Canh Chả Cả 12 Tháng mười 2016
Dạy Nấu Ăn Cánh Gà Rán 12 Tháng mười 2016

Chia sẻ trang này