Hướng dẫn nấu ăn Cách nấu gà kho trứng cút thật ngon cơm

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 18 Tháng hai 2013. 1 Trả lời, 1,768 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Gà kho trứng cút đậm đà đưa cơm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    [TABLE]

    [​IMG]
    - 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi)
    - 20 quả trứng cút
    - 2 thìa nước màu
    - 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng
    - Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt

    Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn.


    Đến phần hành động này:

    [TABLE]

    [​IMG]
    Bước 1:

    - Trước tiên, chúng mình cần luộc chín trứng cút đã này.


    [​IMG]
    Bước 2:

    - Trong lúc chờ đợi, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn nhé!


    [​IMG]
    Bước 3:

    - Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.


    [​IMG]
    Bước 4:

    - Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5' rồi bóc sạch vỏ.


    [​IMG]
    Bước 5:

    - Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên nghen. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!


    [TABLE]

    [​IMG]
    Bước 6:

    - Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.


    [​IMG]
    Bước 7:

    - Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!


    [​IMG]
    Bước 8:

    - Chúng mình cần kho thịt trong khoảng 30', đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi!


    Xem thử xem có ngon như thịt kho hột vịt không nào!

    [​IMG]
    Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi!

    [​IMG]
    Thịt gà thơm mềm lắm ý!

    [​IMG]
    Vì trứng cút nhỏ nên đảm bảo là trứng sẽ ngon và ngấm hơn hột vịt rất nhiều đó!

    [​IMG]
    Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất!



    Phụ nữ - Theo MASK


     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. httrang

    httrang Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22 Tháng hai 2013
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    0
    nhìn thèm ghê... hôm nào ăn làm thử
     


Chia sẻ trang này