Hướng dẫn nấu ăn Cách nấu bún tôm trộn sốt me - thật ngon cho gia đình bạn

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 6 Tháng hai 2013. 1 Trả lời, 1,461 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    224
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    [TABLE]

    [​IMG]

    - 10 con tôm bạc (hoặc tôm sú)
    - 500g bún
    - 1 củ gừng
    - 1 cây sả, 5g tỏi
    - 1 quả dưa leo
    - 10g me khô
    - Trang trí: 1 quả ớt đỏ, vài cọng ngò
    - Gia vị: đường, 10g bột nêm canh chua, muối


    Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn


    Đến phần hành động này

    [TABLE]

    [​IMG]


    Bước 1:

    - Ngâm me vào nước ấm để me tan hết.




    [​IMG]


    Bước 2:

    - Khi me đã tan ra, mình lọc hột me ra rồi cho thêm một ít đường vào trộn đều.




    [​IMG]


    Bước 3:

    - Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi. Nếu không thích ăn cả vỏ tôm, mình có thể bóc vỏ và lấy chỉ lưng ra nữa nhé!

    - Ướp tôm với bột nêm canh chua và một ít tỏi. Bột nêm vị canh chua sẽ giúp tôm có vị chua ngon hơn đấy!




    [​IMG]


    Bước 4:

    - Băm nhuyễn tỏi và sả. Chúng mình nên tự băm sả thay vì mua sẵn ở chợ để món ăn được thơm hơn.




    [​IMG]

    Bước 5:

    - Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho tỏi và sả vào phi thơm.




    [TABLE]

    [​IMG]


    Bước 6:

    - Cho tôm vào xào.




    [​IMG]


    Bước 7:

    - Liên tục lật mặt tôm để tôm chín vừa mà không bị cháy nhé!




    [​IMG]


    Bước 8:

    - Khi tôm đã gần chín, các bạn rưới sốt me lên trên rồi tiếp tục xào trong khoảng 3 phút để thịt tôm ngấm.




    [​IMG]

    Bước 9:

    - Ngâm rửa sạch dưa leo, cắt thành miếng nhỏ để ăn kèm với bún.




    Cùng bày ra tô và thưởng thức thôi nào!

    [​IMG]
    Chúng mình có thể trang trí thêm với ớt đỏ và ngò nữa nhé!

    [​IMG]
    Các bạn nhớ tận dụng luôn phần sốt me trong chảo để rưới lên cho món bún thêm ngon nha!

    [​IMG]
    Ăn riêng thành món tôm rang me cũng tuyệt luôn!



    Theo MASK
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30 Tháng chín 2013
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Giới tính:
    Nữ
    món nào sốt me cũng ngon hết
     


Chia sẻ trang này