Kinh nghiệm Cách hấp lại cơm nguội sao cho ngon như cơm nóng

Thảo luận trong 'Kinh nghiệm nội trợ' bắt đầu bởi Admin, 11 Tháng mười hai 2013. 29 Trả lời, 5,158 Đọc

  1. A

    A Administrator Staff Member Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    26 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    1,086
    Đã được thích:
    87
    Giới tính:
    Nam
    Cơm hâm lại thường sẽ không ngon bằng cơm mới nấu, tuy nhiên nếu bạn biết cách hấp thì sẽ vừa tiết kiệm, cơm lại ngon như mới nấu, chúng ta cùng tham khảo bài viết sau nhé.

    Cách hấp cơm

    Hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện
    Cách này rất đơn giản và hiệu quả. Chị em có thể cho ít nước vào nồi cơm điện, cơm nguội cho vào tô rồi cũng bỏ vào nồi. Tiếp đó, bật nút nấu và chỉ vài phút là cơm nóng mà còn như mới nấu.

    Hấp cơm nguội bằng lò vi sóng
    Nếu không thích hấp cơm bằng nồi cơm điện, bạn có thể hấp cơm nguội bằng lò vi sóng ngon như cơm mới nấu, không bị khô chút nào cả.
    Chị em chỉ cần cho cơm nguội vào bát (chuyên dùng cho lò vi sóng). Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bát cơm lại. Sau đó cho vào nồi vi sóng quay, cơm rất ngon và không bị khô.

    Hấp cùng cơm mới
    Nếu chị em đang nấu thêm cơm mới thì cũng có thể cho cơm nguội vào cơm mới để hấp cùng bằng cách: Đợi sau khi nồi cơm mới cạn, dùng muôi khoét một chút cơm mới vừa bằng chỗ cơm nguội. Sau đó, đổ vào đó chút nước nóng và cho cơm nguội vào, lấy cơm mới vun lấp lại.

    [​IMG]
    Cơm hấp lại ăn vẫn ngon như cơm nóng (Ảnh: Internet)
    Cứ thế, để cơm nhỏ lửa. Nếu dùng nồi cơm điện thì bật lại nấc nấu (cooking). Khi nào hơi bốc lên là có được cơm nguội vừa ngon vừa nóng rồi.

    Hấp lại không cần dùng nước
    Cơm ăn nếu không hết thì chị em nhớ để vào tủ lạnh bảo quản. Rồi đợi đến bữa sau, khi nấu chỉ cần cho cơm vào rổ vo nhẹ cơm rồi cho vào nồi cơm điện nhấn nút. Khi ăn, cơm nguội mà vẫn như cơm mới (không phải cho thêm nước) đấy nhé!

    Mẹo nấu cơm với bếp gas
    Lúc mất điện, bạn có thể tận dụng cách nấu cơm bằng bếp gas mà vẫn ngon như thường.
    Nguyên liệu
    - 1 bát gạo
    - 1 bát nước
    - ½ thìa cà phê muối
    - 1 muỗng canh bơ hoặc dầu tùy chọn
    Thiết bị
    - Nồi 2 lít
    - Muôi khuấy

    [​IMG]

    Cơm nấu bếp gas ngon chẳng kém nồi cơm điện

    Cách nấu:
    - Gạo vo sạch
    - Sử dụng tỷ lệ 1:2 tương ứng với gạo và nước.
    - Nước đun sôi trong nồi. Đổ gạo vào nồi theo tỷ lệ 2 bát nước, 1 bát gạo.
    - Trước khi sôi, khuấy gạo cùng với bơ, muối (nếu cần), sau đó đun sôi nhẹ.
    - Hạ thấp nhiệt, đậy nắp lại cho cơm nhanh chín
    - Thời gian nấu tương ứng tùy theo từng loại gạo: - Gạo trắng: 18-25 phút - Gạo nâu: 30-40 phút
    - Đủ thời gian trên thì kiểm tra cơm, gạo hơi dính là vừa, không nên khô quá. Nếu còn nước, nghiêng nồi để ráo nước.
    - Tắt nhiệt và bỏ vung ra. Xới tơi cơm lên và để nguội, múc ra bát. Cơm này có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Cả nhà cùng thử theo cách này nhé!
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Theo Eva
    Megafun.vn​
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. tramhoang

    tramhoang Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    67
    Đã được thích:
    5
    Giới tính:
    Nữ
    Rất hữu ích, nhà mình cũng hay bỏ cơm còn thừa đi lắm, nên làm kiểu này chắc tiết kiệm được mớ tiền
     
  3. fusibovietnam

    fusibovietnam Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    2
    Giới tính:
    Nữ
    Kể ra thì các bác kiếm được bài này cũng hay nhể, rất chịu khó mày mò :)
     
  4. traivendo

    traivendo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    rất bổ ích
     
  5. caothitruclinh

    caothitruclinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19 Tháng năm 2014
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    rất hữu ích, áp dụng ngay :D
     
  6. Lê Phạm Như Trúc

    Lê Phạm Như Trúc Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    2 Tháng tư 2014
    Bài viết:
    106
    Đã được thích:
    7
    Giới tính:
    Nữ
    Thử áp dụng những bí quyết của bạn xem sao, nhà mình nấu cơm hay bị dư.
     
  7. senvoiitalisa

    senvoiitalisa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    36
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Việc hấp cơm nguội nhà mình cũng áp dụng thường xuyên nhưng việc nấu cơm mà cho bơ vào thì thấy không khả thi với thói quen nhà mình lắm. Ăn với bánh thì không sao cơ mà chưa bao giờ nấu cơm mà cho bơ vào cả
     
  8. doiduavang

    doiduavang Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Hay quá, mình sẽ áp dụng thử ngay.
     
  9. lưu ly shop

    lưu ly shop Thành viên đang bị cấm

    Tham gia ngày:
    19 Tháng bảy 2014
    Bài viết:
    1,019
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Mình ăn cơm hấp lại suốt mùa lạnh mà có bát cơm nóng với con cá kho thì ngon hết xảy :D
     
  10. meoconcute

    meoconcute Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    8 Tháng tám 2014
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    hay quá, cám ơn mẹ nó
     
    Shalamah Yoga thích bài này.


Chia sẻ trang này