Cách làm Cá sơn gà nướng nè .Chuẩn bị mấy xị nha

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi DuyHanhthp, 10 Tháng mười hai 2013. 3 Trả lời, 1,075 Đọc

  1. DuyHanhthp

    DuyHanhthp Thiết kể - thi công kiến trúc phong thủy đương đại

    Tham gia ngày:
    22 Tháng mười một 2013
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    19
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    GĐ .Công ty TK-XD Duy Hạnh Phát
    Nơi ở:
    Bình Dương-Thuận An -An Phú
    Cá sơn gà có vị dai, thịt trắng như thịt gà, nên nướng trên lửa than giúp giữ được độ ngọt đậm đà tự nhiên. Bếp trưởng Lê Văn Huy (nhà hàng Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3) sẽ hướng dẫn các bạn làm món này.

    Nguyên liệu:


    [​IMG]


    - Cá sơn gà: số lượng tùy vào số người ăn, loại 200 gr/con.
    - Ớt hiểm đỏ: 8 trái
    - Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
    - Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
    - Dầu ăn: 1 muỗng canh


    Cách làm:


    [​IMG]


    - Cá đánh vảy lấy mang, bỏ ruột. Rửa sạch, khứa 2 đường mỗi bên cá.
    - Ớt hiểm đỏ + hạt nêm + bột ngọt + dầu ăn cho vào máy xay nhuyễn, ướp vào cá khoảng 15 phút cho thấm.
    - Nướng trên bếp than lửa vừa, khi nào cá không còn chảy nước và vàng là dùng được, ăn kèm với rau thơm với muối ớt chanh.
     
    Admin thích bài này.


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. lumia88

    lumia88 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10 Tháng một 2013
    Bài viết:
    42
    Đã được thích:
    5
    Hấp dẫn quá luôn, mà cá này không biết có dễ mua?
     
  3. DuyHanhthp

    DuyHanhthp Thiết kể - thi công kiến trúc phong thủy đương đại

    Tham gia ngày:
    22 Tháng mười một 2013
    Bài viết:
    100
    Đã được thích:
    19
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    GĐ .Công ty TK-XD Duy Hạnh Phát
    Nơi ở:
    Bình Dương-Thuận An -An Phú
    Ngoài quê mình tháng này bắt đầu có bán ( Chợ Tam Kỳ , và một số của Quảng Nam , quảng ngãi .Trong này thì hình như hơi hiếm . Cá sơn gà nấu giả gà lá giang hoặc nếu mới bắt ngoài ghe , bắc luộc sống lai rai cũng hot lắm .
     
  4. pkdiep

    pkdiep Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16 Tháng mười hai 2013
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    ngon!!!!!!!!!!!!!!!
     


Chia sẻ trang này