Hướng dẫn nấu ăn Bún thịt nấu chua cho cả nhà bữa sáng ngon miệng

Thảo luận trong 'Dạy nấu ăn' bắt đầu bởi Xinh, 11 Tháng sáu 2013. 2 Trả lời, 1,155 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Bún thịt nấu chua cho cả nhà bữa sáng ngon miệng, lại đảm bảo vệ sinh. Chỉ mất khoảng nửa tiếng thôi các bạn nhé!

    Nguyên liệu (4 bát bún):
    - Bún: 1 kg
    - Thịt nạc: 200 gr
    - Dọc mùng: khoảng 3 cây
    - Cà chua: 2 quả
    - Sấu: 5 - 7 quả (tùy theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít)
    - Hành, mùi tàu, hành khô, gia vị…

    [​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái vát và xóc với ít muối trong khoảng 15 phút.

    [​IMG]

    Bước 2
    : Dùng găng tay nilon bóp mạnh cho mùng ra hết chất ngứa, xả sạch lại với nước khoảng 3 lần là mùng hết ngứa hoàn toàn.

    [​IMG]

    Bước 3:
    Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị, hành khô. Nếu để sáng mai nấu thì các bạn bọc kín bằng màng thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh.

    [​IMG]


    Bước 4
    : Cà chua thái miếng, hành khô đập dập băm nhuyễn.

    [​IMG]


    Bước 5:
    Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm hành khô phi thơm rồi trút cà chua vào xào.


    [​IMG]


    Bước 6
    : Khi cà chua nhuyễn thì trút thịt đã ướp vào đảo đều, xào đến chín.

    [​IMG]


    Bước 7
    : Thịt chín, thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi, thả sấu vào nồi.

    [​IMG]


    Bước 8
    : Khi sấu chín, dằm nhuyễn sấu, bỏ vỏ và hạt. Cho dọc mùng vào nồi tiếp tục đun sôi để mùng chín.

    [​IMG]


    Bước 9
    : Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn, trút hành, mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

    [​IMG]


    Bước 10
    : Bún chần với nước sôi, chia ra các bát, thêm dọc mùng, thịt và chan nước dùng lên trên.

    [​IMG]

    Trông bún thịt nấu chua thật hấp dẫn!

    [​IMG]

    Chúc các bạn ngon miệng với bún thịt nấu chua!

    Theo Eva
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net
  2. Biovegi

    Biovegi Yêu thương mong manh

    Tham gia ngày:
    10 Tháng tư 2013
    Bài viết:
    92
    Đã được thích:
    2
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Hà nội
    Trả lời: Bún thịt nấu chua cho cả nhà bữa sáng ngon miệng

    Nấu dễ như thế này á? Hì, hì, thế mà "ông cụ" nhà mình cứ hù dọa làm như khó lắm!
    Oánh dấu bài này để về trổ tài cho hắn ta mắt tròn mứt dẹt mí đc.^&^.
     
  3. nguyenly98

    nguyenly98 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30 Tháng chín 2013
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    10
    Giới tính:
    Nữ
    Ngon mà dễ làm, hi
     


Chia sẻ trang này