Cách làm Bánh cacao phết nhân bơ ngon tuyệt cú mèo!

Thảo luận trong 'Dạy làm bánh' bắt đầu bởi Xinh, 24 Tháng ba 2013. 0 Trả lời, 2,208 Đọc

  1. Xinh

    Xinh Nhớ! Thành viên VIP

    Tham gia ngày:
    30 Tháng sáu 2012
    Bài viết:
    4,622
    Đã được thích:
    223
    Giới tính:
    Nữ
    Nơi ở:
    Việt Nam
    Trổ tài làm bánh cacao nhân bơ ngon tuyệt cú mèo nào các bạn!



    [​IMG]




    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: [TABLE="class: quote amthuc rightside, align: right"]

    Hình thức chế biến:
    Món bánh
    Thể loại:
    Món chính
    Địa phương:
    Châu Âu
    Nguyên liệu chính
    Bột mỳ


    Phần vỏ bánh: - 35g bột cacao - 5g baking powder, 5g muối - 80g bơ (để mềm) - 100g đường bột - 130g bột mì - 5 quả trứng

    Phần nhân bánh: - 100g bơ mềm (ở nhiệt độ phòng) - 85g đường - 5ml vani

    [​IMG]





    Cách làm: - Đầu tiên, để làm vỏ bánh, các bạn cho bơ, đường, muối vào một tô lớn rồi đánh đều.

    - Sau đó, lần lượt đập từng quả trứng vào và trộn đều.

    - Rây bột mì và bột cacao vào hỗn hợp bơ rồi tiếp tục trộn cho đến khi được hỗn hợp đều, mịn.

    - Bọc lại bằng bao nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

    - Chuẩn bị một mặt bàn lớn, phủ một ít bột mì lên trên rồi cho hỗn hợp ra, cán mỏng.

    [​IMG]





    - Dùng ly có miệng nhỏ cắt hỗn hợp thành từng miếng tròn đẹp mắt.

    - Nếu có con dấu in chữ, các bạn có thể in một vài chữ lên bánh cho đẹp mắt nhé!

    - Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút rồi cho bánh vào nướng khoảng 12-14 phút.

    [​IMG]




    - Sau đó, lấy bánh ra để cho nguội hẳn. - Bắt đầu đến phần làm nhân kem này: cần đánh đều bơ mềm với đường bột và vani nhé! Nếu không thích bơ thì thay bằng cream cheese cũng được.

    - Các bạn trộn kĩ hỗn hợp cho đến khi thật mịn và mượt nghen.

    - Lấy một chiếc bánh, quết nhân bơ lên trên rồi lấy một chiếc bánh khác kẹp lại.

    Vậy là món bánh cacao nhân bơ ngon tuyệt đã hoàn thành rồi đấy!


    [​IMG]




    Theo Mask
     


    do choi tinh duc | Textlink tại đây liên hệ: quangcao@phunuvn.net


Chia sẻ trang này