7 điều cần chú ý khi cho bé ăn rau

Tham gia
25 Tháng chín 2012
Bài viết
113
Điểm tương tác
0
Điểm
18
Rau là một trong số những loại thực phẩm cần thiết để bé có được sự phát triển toàn diện. Tuy nhiên, khi bổ sung rau xanh vào thực đơn của con, các bà mẹ cũng cần chú ý 7 điều sau đây:
[h=2]1. Nấu rau trong nồi đồng[/h] Các chuyên gia sức khỏe trẻ em khuyên rằng bạn nên sử dụng dụng cụ bằng nhôm hoặc bằng sắt để nấu đồ ăn cho trẻ, tránh dùng nồi đồng. Đặc biệt, nhiều bà mẹ khi luộc rau cho con, vì muốn rau mềm hơn nên sau khi rau sôi đã không vớt ra, thay vào đó họ để rau trong nồi và đậy vung một lúc cho rau mềm.
Đây là một phương pháp làm mềm rau phản khoa học, bởi lẽ khi làm như vậy, không những sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của rau mà còn khiến cho rau bị thôi nhiễm đồng.
Chúng ta biết rằng, trong các món ăn cũng như rau đều có chứa một lượng axit nhất định. Lượng axit này sau khi ngâm trong nồi sẽ làm thôi ra một lượng kim loại hoặc làm oxy hóa lớp bề mặt vật đựng bằng kim loại.
Mặc dù nồng độ cũng như hàm lượng kim loại bị thôi nhiễm không nhiều, tuy nhiên điều này cũng hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe của bé.
[h=2]2. Sử dụng các loại củ thay cho rau lá[/h] Bé nhà bạn không thích ăn những loại rau có lá, vì thế bạn sử dụng các loại củ để thay thế. Tuy nhiên, thực tế thì so với các loại rau lá thì lượng vitamin C mà củ mang lại sẽ không thể nhiều bằng. Rau lá giúp bé bổ sung lượng muối vô cơ rất tốt cho cơ thể.
Hãy nghĩ ra nhiều phương pháp sáng tạo hơn để trẻ có thể ăn được các loại rau có lá, bạn đừng chiều theo sở thích của con mà vô tình đánh mất đi cơ hội cung cấp dưỡng chất tốt nhất cho con nhé.
rau2.jpg


[h=2]3. Cho con ăn các loại đậu quá sớm[/h] Có thể trẻ thích ăn các món ăn được chế biến từ đậu. Tuy nhiên các chuyên gia sức khỏe cho biết rằng người lớn không nên để trẻ ăn các loại đậu quá sớm vì điều này có thể khiến trẻ bị dị ứng với protein có chứa trong đậu.
Tuy nhiên có một tin vui cho các mẹ là số trẻ bị dị ứng với protein có trong đậu không nhiều.
[h=2]4. Không phải loại rau nào cũng có thể được dùng để nấu soup[/h] Nấu soup cũng là cách giúp trẻ cảm thấy hứng thú hơn với việc ăn rau. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ nhắc nhở các mẹ, đó là không phải loại rau nào bạn cũng có thể dùng để nấu soup cho trẻ ăn bởi một số loại rau có chứa hàm lượng acid oxalic như cải bó xôi, hành tây… có thể gây ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi của trẻ.
[h=2]5. Thời gian sơ chế rau không nên cách thời gian nấu quá dài[/h] Nếu bạn mua rau tươi về, đem sơ chế và rửa sạch, sau đó để một thời gian dài mới nấu thì rau sẽ không còn được tươi, mất đi phần nào chất dinh dưỡng.
[h=2]6. Chỉ sử dụng nước rau[/h] Nhiều người quan niệm rằng nước hầm xương, thịt rất bổ dưỡng . Chính vì thế, sau khi hầm, xương, thịt, đa số các bà nội trợ đã bỏ phần “xác” đi mà giữ lại phần nước để nấu với rau mà thôi.
Tuy nhiên, các phân tích thành phần dinh dưỡng đã cho thấy chất đạm (thịt, cá, tôm…) có nấu trong bao lâu thì vẫn chỉ có ở phần xác mà không tan được vào trong nước, và chất xơ trong rau củ cũng vậy.
Vì vậy muốn nhận đủ các chất dinh dưỡng, phải cho trẻ ăn cả phần cái (xác) của thực phẩm bằng cách băm nhuyễn, cắt nhỏ, nấu mềm. Nếu chỉ cho trẻ ăn nước rau thôi thì bé sẽ không nhận được các chất xơ có trong rau.
 
Similar threads
Thread starter Tiêu đề Diễn đàn Trả lời Ngày
Những Điều Cần Chú Ý Trong Giáo Dục Trẻ Thơ Sức khỏe trẻ em 1
7 Điều Cần Chú Ý Khi Thêm Dầu Oliu Vào Cho Trẻ Ăn Dặm Sức khỏe trẻ em 0
Điều trị táo bón ở trẻ sơ sinh - Một số lưu ý cần nắm rõ, tránh bệnh của bé nặng hơn! Sức khỏe trẻ em 0
Những Điều Cần Biết Về Cận Thị Nói Chung Sức khỏe trẻ em 0
Kiểm soát hen phế quản ở trẻ em: Những điều cần biết Sức khỏe trẻ em 0
Không muốn con bị ốm, sau khi tắm, mẹ chớ làm 2 điều này Sức khỏe trẻ em 3
Vì sao cứ ngủ ở phòng bật điều hòa là con ốm sốt, ho sụt sùi? Sức khỏe trẻ em 4
Tác Dụng Của Lá Trầu Không Trong Việc Điều Trị Chàm Cho Bé Yêu Sức khỏe trẻ em 3
Bật Mí Những Điều Thú Vị Về Đôi Mắt Trẻ Thơ Sức khỏe trẻ em 1
Tinh Dầu Tràm Trà Nguyên Chất – Hỗ Trợ Điều Trị Viêm Phổi, Viêm Phế Quản Cho Trẻ Nhỏ Sức khỏe trẻ em 11
Trẻ Bị Viêm Phế Quả Có Được Tắm Và Dùng Điều Hòa Hay Không? Sức khỏe trẻ em 3
Điều Trị Chứng Quấy Khóc Ra Mồ Hôi Trộm Ở Trẻ Nhỏ Sức khỏe trẻ em 1
Phòng Và Điều Trị Sâu Răng Sữa Ở Trẻ Sức khỏe trẻ em 0
Cách Điều Trị Các Bệnh Về Đường Hô Hấp Sức khỏe trẻ em 6
6 Điều Cấm Kị Khi Chăm Sóc Trẻ Mà Các Mẹ Nên Biết Sức khỏe trẻ em 1
Nước Muối Sinh Lý – Công Dụng Và Những Điều Lưu Ý Khi Sử Dụng Sức khỏe trẻ em 0
Trẻ Sơ Sinh Bị Tinh Hoàn Ẩn: Cách Nhận Biết Và Điều Trị Sức khỏe trẻ em 0
Hướng Dẫn Điều Trị Tại Nhà Cho Bé Mắc Các Bệnh Viêm Đường Hô Hấp Sức khỏe trẻ em 2
5 Điều Nên Tránh Khi Sử Dụng Thuốc Chữa Ho Cho Trẻ Sức khỏe trẻ em 1
Điều Trị Bệnh Hen Có Thể Ảnh Hưởng Tới Chiều Cao Của Trẻ Sức khỏe trẻ em 0
Bệnh nhiệt miệng ở trẻ em - phương pháp điều trị hiệu quả Sức khỏe trẻ em 0
Bệnh nhiệt miệng - phương pháp điều trị hiệu quả Sức khỏe trẻ em 0
Phương pháp điều trị giun sán Sức khỏe trẻ em 0
Thuốc điều trị bệnh đường hô hấp: Dùng thế nào cho hiệu quả? Sức khỏe trẻ em 2
Top những thực phẩm trị táo bón cho trẻ cực hiệu quả ai cũng cần biết Sức khỏe trẻ em 1
5 BỆNH TRUYỀN NHIỄM NGUY HIỂM Ở TRẺ EM CẦN ĐỀ PHÒNG NGAY Sức khỏe trẻ em 1
Lý do trẻ cần bổ sung omega 3 mỗi ngày trước khi bước vào năm học mới? Sức khỏe trẻ em 2
Bé Bị Tiêu Chảy - Cha Mẹ Cần Phải Làm Gì Sức khỏe trẻ em 4
Những Yếu Tố Phụ Huynh Cần Tránh Trong Phương Pháp Giáo Dục Ở Trẻ Em Sức khỏe trẻ em 1
Bé Mơ Ngủ Mẹ Cần Phải Làm Gì ? Sức khỏe trẻ em 0
Những Lưu Ý Khi Tắm Cho Trẻ Vào Mùa Đông Mà Các Mẹ Cần Chú Ý Sức khỏe trẻ em 0
Cha Mẹ Cần Lưu Ý Khi Đưa Trẻ Đi Tiêm Vaccin Để Tránh Tai Biến Sức khỏe trẻ em 2
Những Thông Tin Hữu Ích Mẹ Cần Biết Khi Dùng Nhiệt Kế Đo Nhiệt Độ Cho Bé Sức khỏe trẻ em 0
Chất sắt rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ Sức khỏe trẻ em 0
Cần biết khi cai sữa cho con Sức khỏe trẻ em 1
Trẻ em cần chạy nhảy 7 phút mỗi ngày Sức khỏe trẻ em 1
Cần biết về bệnh quai bị trẻ em Sức khỏe trẻ em 0
Những sai lầm cha mẹ cần tránh khi con ho Sức khỏe trẻ em 4
Chú ý khi chăm sóc trẻ sơ sinh 2 tuần tuổi Sức khỏe trẻ em 6

Similar threads

Bên trên