Trong cấu tạo của khớp xương, sụn khớp có vai trò rất quan trọng. Sụn là một lớp trong suốt, bao phủ đầu xương như một chiếc đệm giảm xóc, vừa chống va đập khi khớp chuyển động vừa làm giảm ma sát giúp các xương trườn lên nhau dễ dàng.
Trong bệnh thoái hóa khớp, như thoái hóa cột sống, thoái...